Hiperglikemia a funkcjonowanie bariery jelita cienkiego
Prawidłowo funkcjonująca bariera jelitowa stanowi element chroniący organizm przed elementami potencjalnie szkodliwymi dla organizmu. Kiedy dochodzi do zwiększenia przepuszczalności bariery jelita cienkiego, do wnętrza organizmu przenikać mogą toksyny pochodzące z żywności oraz mikroorganizmy (bakterie, grzyby) bądź fragmenty ich ścian komórkowych aktywujące układ immunologiczny.